🍳鸡蛋蒜苔蒸菜，简单美味,快来学学怎么做吧！
鸡蛋蒜苔蒸菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋蒜苔蒸菜的做法吧！👩🍳
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 蒜苔：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量（可选）
🌿【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,备用。
- 蒜苔洗净，切成小段,备用。
- 锅中倒入适量清水，放入蒜苔段，焯水约1分钟,捞出备用。
- 锅中再次倒入适量清水，大火烧开，将调好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌,使其形成絮状。
- 待鸡蛋液凝固后,将焯好水的蒜苔段铺在鸡蛋上面。
- 再次加入少许盐和食用油，撒上葱花（可选）。
- 盖上锅盖，中火蒸约5分钟，直至鸡蛋熟透,蒜苔入味。
- 开盖，撒上葱花（可选）,即可出锅享用。
🍲【小贴士】
- 蒜苔焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 鸡蛋液倒入锅中后，轻轻搅拌,避免形成大块。
- 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢嫩一点的可以适当缩短时间。
鸡蛋蒜苔蒸菜是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧！🌟相信你一定会爱上这道菜！🥳
