🍀青豆蒸糯米,美味佳肴轻松做🍲
🌟食材准备:🍀青豆、糯米、生抽、老抽、食盐、清水
🌟烹饪步骤:
1️⃣ 准备青豆:新鲜青豆洗净,用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
2️⃣ 准备糯米:糯米洗净,用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
3️⃣ 调味料:生抽、老抽、食盐按照1:1:0.5的比例混合均匀。
4️⃣ 混合青豆与糯米:将浸泡好的青豆和糯米混合均匀,加入调味料,拌匀。
5️⃣ 蒸制:准备一个蒸锅,将混合好的青豆糯米放入蒸盘中,铺平,大火烧开水,放入蒸盘,中火蒸约40分钟。
6️⃣ 出锅:蒸至青豆糯米熟透,取出即可。
🌟烹饪小贴士:
1️⃣ 青豆和糯米要分别浸泡,这样可以使青豆和糯米更易煮熟,口感更佳。
2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢甜味可以适当增加糖分。
3️⃣ 蒸制过程中,火候要适中,避免蒸制时间过长导致青豆和糯米过于烂糊。
🌟美味分享:
青豆蒸糯米色泽诱人,口感软糯,既营养又美味,这道菜既可以作为主食,也可以作为一道下饭菜,和家人朋友一起分享,定能增进感情,享受美食带来的快乐。
🎉快来试试这道美味的青豆蒸糯米吧!🍀🍲🎉


