蒜蓉蒸带鱼,一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸带鱼的简单做法吧！🍳
准备食材：
- 带鱼一条（约500克）
- 大蒜适量
- 葱一根
- 姜几片
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
开始制作：
处理带鱼：将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀，以便入味。🐟
腌制带鱼：在带鱼上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让带鱼入味。🍽️
准备蒜蓉：将大蒜去皮，切成蒜末，葱姜切成细丝备用。🧄
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜丝和葱丝爆香。🍳
炒香蒜蓉：将爆香的姜丝和葱丝捞出，留下油，放入蒜末，小火炒至蒜末呈金黄色，出香味。🌟
蒸带鱼：将腌制好的带鱼放在盘中，将炒好的蒜蓉均匀地铺在带鱼上，再撒上适量的盐和酱油。🍽️
蒸制：将处理好的带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直至带鱼熟透。🥘
出锅：蒸好的带鱼撒上葱花，再蒸1分钟，让葱花的香味渗透到带鱼中。🌿
上桌：将蒸好的蒜蓉带鱼盛出，即可上桌享用。🍽️
蒜蓉蒸带鱼简单易做,不仅保留了带鱼的鲜美，蒜蓉的香气也让人食欲大增，这道菜适合快节奏的生活，是上班族和家庭的理想选择，快来试试吧，保证让你一尝倾心！🎉
