怎么蒸鲑鱼吃才好吃呢？🐟✨
蒸鲑鱼是一道简单又美味的菜肴，不仅保留了鱼肉的鲜美，而且营养丰富，下面就来分享一下怎么蒸鲑鱼才好吃吧！👩🍳🍽️
选择新鲜的鲑鱼，新鲜的鲑鱼肉质紧实，颜色鲜艳，有光泽，在选购时，可以闻一闻是否有腥味，如果有异味,则不建议购买。
【准备食材】
- 鲑鱼一条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜少许
- 酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉适量
【蒸鲑鱼步骤】
- 将鲑鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,便于入味。
- 将葱、姜、蒜切成末,香菜切碎备用。
- 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉,腌制10分钟。
- 取一个盘子，将腌制好的鲑鱼放在盘子上，撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开，将鲑鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼肉厚度调整。
- 蒸好的鲑鱼取出，撒上香菜，淋上适量的酱油和料酒,撒上少许白糖提鲜。
- 再次将鲑鱼放入蒸锅中，中火蒸2分钟,让调味料充分渗透。
【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入蒸锅,这样可以防止鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，酱油和料酒的比例为1:1。
- 蒸鱼时，可以用牙签在鱼身上扎几个孔,便于入味。
这样蒸出来的鲑鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，营养健康，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍜🍲
快来试试这道美味的蒸鲑鱼吧，保证让你爱不释手！👏🎉
