🐟诸暨本地蒸鲫鱼做法,美味又简单！
诸暨，一个美丽的江南水乡，拥有着丰富的美食文化，蒸鲫鱼更是诸暨本地一道经典的家常菜，就让我为大家分享一道地道的诸暨本地蒸鲫鱼做法,保证让你食欲大开！
🎉【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼处理干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。3️⃣ 烧一锅水，水开后将腌制好的鲫鱼放入锅中，大火蒸8分钟。4️⃣ 蒸鱼的同时，另起锅烧油，油热后放入花椒粒爆香。5️⃣ 将爆香的花椒油浇在蒸好的鲫鱼上，再淋上适量的蒸鱼豉油。6️⃣ 最后撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌟【小贴士】1️⃣ 蒸鱼时，鱼身上的划口子可以更好地入味。2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。3️⃣ 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
诸暨本地蒸鲫鱼，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，做法简单，适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍽️🥘🍲
