煲饭蒸荷包蛋，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程轻松愉快，下面,就让我来为大家详细介绍一下煲饭蒸荷包蛋的做法吧！
🍳【材料准备】
- 米饭：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀,形成荷包蛋液。
- 在煲锅中加入适量的水，放入一个蒸盘，铺上一层保鲜膜,以便于鸡蛋液不会粘在盘子上。
- 将搅拌好的荷包蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,使蛋液均匀分布。
- 开大火，将水煮沸后，将蒸盘放入煲锅中，盖上锅盖,转小火蒸约5分钟。
- 将米饭倒入煲锅中，加入适量的水，根据个人口味加入少许盐,搅拌均匀。
- 开大火，将水煮沸后，转小火煲约20分钟,直至米饭熟透。
- 在米饭快熟的时候，打开煲锅盖，将蒸好的荷包蛋取出,放在米饭上。
- 撒上葱花，淋上少许食用油,增加香气。
🍳【小贴士】
- 蒸荷包蛋时，注意火候,避免鸡蛋蒸得太老。
- 煲饭时，水不宜加太多,以免米饭过于稀软。
- 葱花和食用油可以根据个人口味适量添加。
煲饭蒸荷包蛋，简单几步，美味即成，这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍳🎉
