🐟【粤菜蒸鲈鱼】美味又简单，让你在家也能品尝到正宗粤菜！
鲈鱼,作为我国四大名鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，是粤菜中不可或缺的食材，如何将鲈鱼蒸得美味可口呢？下面，就让我为大家分享一道简单又美味的粤菜——蒸鲈鱼的做法。
🌟食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🌟做法步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上斜着划几刀，方便入味。
- 生姜切片,葱切段，香菜洗净备用。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后将腌制好的鲈鱼放入锅中，蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸鱼的同时,将生姜、葱段放入锅中炒香，加入适量的酱油和蒜末，炒匀。
- 鱼蒸好后,将炒好的调料均匀地浇在鱼身上。
- 撒上香菜点缀,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,可以加入一些料酒去腥增香。
🎉这样一道美味的粤菜蒸鲈鱼就完成了！鲜嫩的鱼肉，搭配独特的调料，让人回味无穷，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道粤菜！👍👍👍
