🍽️ 蒸窝瓜馒头的家常做法 🍲
窝瓜馒头,又称南瓜馒头，是一种既美味又营养的家常面点，它色泽金黄，口感松软，富含丰富的维生素和矿物质，下面，就让我为大家分享这款窝瓜馒头的家常做法，让你轻松在家享受美味！
🌟【食材准备】🌟
- 窝瓜：1个（约500克）
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 玉米油：适量
- 温水：适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 窝瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥。
2️⃣ 将蒸熟的窝瓜泥放入一个大碗中，加入白糖、酵母和适量温水，搅拌均匀。
3️⃣ 将中筋面粉倒入窝瓜泥中，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水；如果太湿，可以适量加入面粉。
4️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
5️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
6️⃣ 将小剂子揉成圆形，放在蒸笼上，二次发酵10-15分钟。
7️⃣ 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟，即可出锅。
🌟【小贴士】🌟
- 窝瓜蒸熟后,一定要压成泥，这样蒸出来的馒头才会更加松软。
- 发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间短，冬天发酵时间长。
- 蒸馒头时,要等水开后再将蒸笼放入蒸锅中，这样可以防止馒头塌陷。
🍽️ 蒸窝瓜馒头制作完成，金黄诱人，香气扑鼻，搭配一碗稀饭，简直是美味又营养的一餐！赶快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这款窝瓜馒头！🎉🎉🎉
