🍖黏米蒸排骨,做法窍门大公开！
在我国的美食文化中，排骨是一道非常受欢迎的菜肴，而将排骨与黏米相结合，更是别有一番风味，就让我来为大家揭秘黏米蒸排骨的做法窍门,让你轻松在家享受美味佳肴！
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 黏米：100克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍖【做法步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和食用油,腌制30分钟。
- 生姜、蒜瓣切成末,备用。
- 黏米用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 将腌制好的排骨与黏米混合均匀,放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后,转小火蒸煮30分钟。
- 蒸煮过程中，可在排骨上撒上生姜末和蒜末,增加香气。
- 时间到，将蒸好的黏米蒸排骨取出,撒上葱花即可享用。
🍖【做法窍门】
- 排骨腌制时，加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉,可以使排骨更加入味。
- 黏米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸煮过程中，注意火候,以免排骨过于干硬。
- 撒上生姜末和蒜末，可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🍖【温馨提示】
- 黏米蒸排骨适合家庭聚餐或节日宴请,是一道非常受欢迎的菜肴。
- 蒸煮过程中，注意火候,以免排骨过于干硬或黏米过于烂糊。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
学会了黏米蒸排骨的做法窍门，赶快动手试试吧！相信这道美味佳肴一定会为你的餐桌增添色彩！🍲🍲🍲
