🍞 简单蒸馒头,轻松享受美味家常糕点！
馒头，作为我国传统面食之一，口感松软，营养丰富，深受人们的喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸馒头做法,让你轻松在家享受美味家常糕点！
🍞【食材准备】面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖10克、盐2克
🍞【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入白糖、盐,搅拌均匀。
- 将酵母溶于温水中，倒入面粉中，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,分割成小剂子。
- 将小剂子揉圆,轻轻按压成馒头形状。
- 在蒸笼上刷一层油，将馒头摆入蒸笼,留出一定的间隙。
- 预热蒸锅，水开后将馒头放入，中火蒸15-20分钟。
- 关火后，等待3分钟再揭开锅盖,以免馒头塌陷。
🍞【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏季可适当缩短,冬季可适当延长。
- 面团揉搓时，可适当加入一些面粉,以免粘手。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面干硬。
🍞【美味分享】蒸好的馒头香气扑鼻，口感松软，搭配各种菜肴，都是一道美味佳肴，早餐搭配粥、豆浆，营养又美味；午餐搭配红烧肉、清蒸鱼，色香味俱佳；晚餐搭配番茄炒蛋、青椒肉丝,健康又美味。
学会了这款简单蒸馒头做法，你还在等什么呢？快来动手试试吧！🎉🎉🎉
