🍽️ 蒸乳鸽冬瓜做法大全 🍽️
在美食的世界里，蒸乳鸽与冬瓜的搭配堪称绝配，这不仅是一道色香味俱佳的传统菜肴，更是家庭聚餐、节日宴请的佳品，就让我们一起探索蒸乳鸽冬瓜的做法大全,让你的餐桌更加美味诱人！
🔥【准备材料】🔥
- 乳鸽1只
- 冬瓜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
🌟【蒸乳鸽冬瓜做法】🌟
1️⃣处理乳鸽：将乳鸽清洗干净，去掉内脏和羽毛，用开水焯水去腥,捞出备用。
2️⃣切块冬瓜：冬瓜去皮去瓤，切成块状,备用。
3️⃣腌制乳鸽：将焯水后的乳鸽放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末、酱油、料酒、糖、盐和鸡精,拌匀腌制20分钟。
4️⃣蒸制乳鸽：将腌制好的乳鸽放在盘中，放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
5️⃣蒸冬瓜：在蒸乳鸽的同时，将冬瓜块放入另一个盘中，加入少量盐和鸡精,拌匀。
6️⃣合并蒸制：将蒸好的乳鸽放在冬瓜块上，继续蒸制约10分钟,让乳鸽的鲜味渗入冬瓜中。
7️⃣出锅装盘：将蒸好的乳鸽冬瓜取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】🍲
- 腌制乳鸽时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,以免乳鸽和冬瓜过度蒸煮。
- 冬瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
🎉【🎉蒸乳鸽冬瓜是一道简单又美味的家常菜，通过以上的做法大全，相信你已经掌握了这道菜肴的精髓，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🥰🍽️
