🍖 潮汕五香粉蒸排骨,美味可口的家常菜！
潮汕五香粉蒸排骨，作为一道具有潮汕特色的传统美食，以其独特的口感和香味，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍这道美味可口的家常菜——潮汕五香粉蒸排骨的做法。
🌟 准备食材：
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 葱1根
- 潮汕五香粉适量
- 生抽、老抽各1勺
- 食用油适量
- 葱花适量
🌟 制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、大葱，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
生姜、大蒜切末,葱切段。
煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、五香粉、姜末、蒜末、葱段，搅拌均匀,腌制20分钟。
取一个蒸盘，将腌制好的排骨码放在盘子里,撒上葱花。
锅中放入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约20分钟。
蒸至排骨熟透，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可出锅。
🌟 小贴士：
排骨提前焯水，可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
腌制排骨时，加入五香粉、生抽、老抽等调料,可以让排骨更加入味。
蒸排骨时，蒸盘上可以铺上一层厨房纸，防止蒸汽滴落在排骨上,影响口感。
蒸好的排骨可以搭配白米饭一起食用,美味又下饭。
潮汕五香粉蒸排骨，是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！🍳🍲🎉
