🍳傣味蒸鸡蛋做法窍门,美味健康两不误！
傣味蒸鸡蛋，是云南傣族的传统美食，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，就让我来为大家分享傣味蒸鸡蛋的做法窍门,让你在家也能轻松做出美味的傣味蒸鸡蛋！
🍳【食材准备】鸡蛋 3个香葱 2根盐 适量生抽 适量白胡椒粉 适量香菜 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 香葱洗净切成葱花,香菜洗净切成碎末。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中,撒上葱花和香菜。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 在蒸鸡蛋上淋上适量的生抽和白胡椒粉,撒上香菜末。
- 再蒸1-2分钟即可出锅。
🍳【做法窍门】
- 蛋液搅拌均匀后，可以加入少许清水,这样蒸出来的鸡蛋口感更嫩滑。
- 蒸鸡蛋时，要掌握好火候，火太大容易将鸡蛋蒸干,火太小则不易熟透。
- 撒上葱花和香菜后，再蒸1-2分钟，可以让调料更好地渗透到鸡蛋中,增加口感。
- 喜欢辣味的朋友，可以加入适量的辣椒粉,这样蒸出来的鸡蛋更具傣族特色。
🍳【健康小贴士】傣味蒸鸡蛋低脂、低热量，非常适合减肥期间的朋友食用，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,具有很好的营养价值。
快来试试这个傣味蒸鸡蛋的做法吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴！🌟🌈
