🐟请问鳕鱼怎么蒸好吃？
鳕鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的优质食材，无论是煎、炒、炖还是蒸，都能呈现出不同的美味，就让我们一起来探讨一下,如何将鳕鱼蒸得既美味又营养吧！
🍽️【准备材料】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粉适量（可选）
🍽️【制作步骤】1️⃣ 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道，方便入味。2️⃣ 将鳕鱼放在案板上，用姜片和葱段铺在鱼身上，腌制10分钟左右。3️⃣ 调制蒸鱼豉油：取适量酱油、料酒和盐，搅拌均匀，备用。4️⃣ 预热蒸锅，水开后将鳕鱼放入蒸盘中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。5️⃣ 蒸鱼的同时，可以准备一份花椒油，将花椒粉和少量热油混合，搅拌均匀。6️⃣ 鳕鱼蒸好后，取出蒸盘，将调好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。7️⃣ 将花椒油均匀地浇在鱼身上，撒上葱花增香。8️⃣ 美味的蒸鳕鱼就完成啦！
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入蒸盘,可以防止鱼肉表面破裂。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼肉过于入味而失去鲜嫩口感。
- 蒸鱼豉油和花椒油可以根据个人口味适量调整。
🍲【蒸鳕鱼是一种简单又美味的烹饪方法，既能保留鱼肉的鲜美，又能保证营养不流失，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸鳕鱼！🍽️🐟🥰
