🍆🍽️ 清蒸青茄子：简单美味,健康养生！
茄子，这种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，清蒸青茄子，更是简单易做，美味可口，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的清蒸青茄子吧！
🌿 准备材料：
- 青茄子 2根
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🌟 蒸制步骤：
1️⃣ 首先将青茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水约1分钟，去除茄子表面的涩味,捞出备用。
2️⃣ 取一个蒸盘,将焯好水的茄子条均匀地摆放在蒸盘上。
3️⃣ 在茄子条上撒上适量的蒜末,增加风味。
4️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟软。
5️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上适量的盐和少许白糖,调味。
6️⃣ 取一个小碗，倒入适量的酱油和香油，搅拌均匀,制成调味汁。
7️⃣ 将调味汁均匀地浇在蒸好的茄子上,即可享用。
🌟 小贴士：
- 焯水可以去除茄子表面的涩味,使口感更佳。
- 蒸制时间根据茄子的大小和厚度调整,以熟软为宜。
- 调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
清蒸青茄子不仅简单易做，而且保留了茄子本身的原汁原味，是一道健康养生的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的清蒸青茄子！🍆🍽️🎉
