腊肉蒸黄瓜做法大全👩🍳🥒
黄瓜清脆，腊肉香浓，二者搭配，简直是夏日里的美味佳肴，就为大家带来腊肉蒸黄瓜的做法大全，让你轻松在家享受美味🥳！
🔥【材料准备】
- 腊肉：适量
- 黄瓜：2根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 白糖：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 腊肉预处理：将腊肉放入冷水中浸泡2小时，去除多余的盐分和杂质,然后切成薄片备用。
2️⃣ 黄瓜切片：将黄瓜洗净，切成薄片,备用。
3️⃣ 调制酱汁：将生姜、大蒜和葱切成末，加入酱油、香油、白糖、花椒粉和盐，搅拌均匀,制成酱汁。
4️⃣ 腊肉腌制：将腊肉片放入碗中，倒入调好的酱汁，腌制20分钟,让腊肉充分吸收酱汁的味道。
5️⃣ 蒸制腊肉：将腌制好的腊肉片平铺在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6️⃣ 蒸黄瓜：将切好的黄瓜片铺在腊肉上方，继续蒸5分钟,让黄瓜片吸收腊肉的香气。
7️⃣ 出锅：将蒸好的腊肉和黄瓜取出，撒上葱花，淋上少许香油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 腊肉腌制时,可以根据个人口味调整酱汁的调料比例。
- 蒸制时间根据腊肉和黄瓜的厚度进行调整,以确保两者熟透且口感佳。
- 黄瓜不宜蒸制时间过长,以免失去清脆口感。
🌈【腊肉蒸黄瓜，简单易做，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快快动手，为家人带来一道美味的家常菜吧！🥰
