🐟鲅鱼蒸着吃怎么蒸好吃呢？🍲
鲅鱼，又称马鲛鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，鲅鱼蒸着吃怎么蒸好吃呢？下面，我就来给大家分享一下蒸鲅鱼的技巧,让你的鲅鱼更加美味！
🔥蒸鲅鱼前准备：
- 新鲜的鲅鱼一条,约500克左右。
- 姜几片、葱几根、料酒适量。
- 蒸鱼豉油、酱油、盐、胡椒粉适量。
🌟蒸鲅鱼步骤：
- 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀,便于入味。
- 将姜、葱分别切成细丝备用。
- 鱼身两面均匀撒上适量的盐、胡椒粉,再倒入料酒腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入姜片、葱丝，然后将鲅鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲅鱼取出，去掉姜片、葱丝。
- 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油、酱油,搅拌均匀。
- 将调好的酱汁均匀地淋在鲅鱼上,即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时，鱼身划几刀,便于入味。
- 腌制鲅鱼时，料酒能去除腥味,让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时，水开后放入鱼，保持大火蒸，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调酱汁时，可根据个人口味适量调整酱油、盐、胡椒粉的用量。
🎉这样蒸出来的鲅鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或待客，快来试试吧！🥳🍲🍽️
