🍯果酱蒸鲈鱼做法大全，鲜美滋味尽在掌握！
🍲 引言：鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，而果酱蒸鲈鱼，更是将鲈鱼的鲜美与果酱的香甜完美结合，让人回味无穷，就为大家带来果酱蒸鲈鱼的做法大全，让你的餐桌也变得五彩斑斓！
🍲 材料：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 果酱适量（如草莓酱、蓝莓酱等）
- 生姜几片
- 大葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱花适量
🍲 做法：1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒，撒上生姜片，腌制10分钟。3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。4️⃣ 调酱：将蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花，淋上适量蒸鱼豉油。5️⃣ 果酱浇淋：将果酱加热至微热，均匀浇在鲈鱼上，让果酱的香甜渗透到鱼肉中。6️⃣ 再次蒸制：将浇上果酱的鲈鱼放回蒸锅，继续蒸约5分钟，让果酱的味道更加浓郁。
🍲 小贴士：
- 腌制鲈鱼时,料酒可以去除鱼的腥味，让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,火候要掌握好，以免鱼肉过于干硬。
- 选择果酱时,可以根据个人口味选择不同口味的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等。
🍲 果酱蒸鲈鱼，不仅是一道美味佳肴，更是视觉与味觉的双重享受，学会了这道菜的做法，你也能在家轻松做出色香味俱全的果酱蒸鲈鱼，为家人带来满满的幸福感！🎉🍽️🍯
