🍖客家蒸猪肉汤，美味又简单,做好吃！
在我国的美食文化中，客家菜以其独特的风味和丰富的品种而著称，客家蒸猪肉汤便是其中一道令人垂涎欲滴的佳肴。😋
客家蒸猪肉汤选用上等猪肉，经过精心烹制，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，具有极高的营养价值，下面，就让我为大家详细介绍一下客家蒸猪肉汤的制作方法,让你在家也能做出一道美味的客家菜。
🍖【食材准备】
- 猪肉：500克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 香菇：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将猪肉切成小块，放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、盐,腌制20分钟。
- 香菇洗净,切片备用。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的猪肉,煮至变色后捞出备用。
- 另起锅，加入适量的水，放入姜片、香菇、葱花,大火烧开。
- 将煮好的猪肉放入汤中,小火炖煮20分钟。
- 在汤中加入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅散,煮至凝固。
- 加入适量的盐调味,即可出锅。
🍖【美食小贴士】
- 肉块要切得均匀,这样煮熟后才会更加入味。
- 腌制猪肉时，可以加入适量的料酒,可以去腥增香。
- 炖煮时，注意火候,不要让汤汁煮干。
客家蒸猪肉汤，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富。😋无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都能让你大快朵颐，快来试试这道美味的客家菜吧！🍖🍲
