🍲豆豉辣椒蒸鲢鱼——家常美味,简单易做！
🌟食材准备🌟
- 鲢鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌿制作步骤🌿1️⃣ 鲢鱼处理：将鲢鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。3️⃣ 准备调料：将豆豉、干辣椒切碎，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲢鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。5️⃣ 热油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。6️⃣ 调味：将切碎的豆豉、干辣椒、葱姜蒜末放入锅中翻炒出香味。7️⃣ 覆盖：将炒好的调料均匀地撒在蒸好的鲢鱼上。8️⃣ 再次蒸制：将鱼放入锅中，继续蒸约5分钟。9️⃣ 出锅：蒸好后，撒上香菜,即可出锅。
🍲小贴士🍲
- 豆豉和干辣椒的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整。
🌟成品展示🌟一盘香气四溢、色泽诱人的豆豉辣椒蒸鲢鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，豆豉和辣椒的香味完美融合，让人食欲大增，快快动手，为家人朋友带来一道美味佳肴吧！🥘🍽️
🎉豆豉辣椒蒸鲢鱼是一道简单易做的家常菜，鱼肉鲜嫩，调料香浓，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快快尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的！👍👩🍳🍲
