广东蒸圆子做法大全

🍲 广东蒸圆子做法大全 🍲

广东蒸圆子，又称“珍珠丸子”，是广东地区一道经典的汉族传统小吃，它以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱，就让我们一起探索广东蒸圆子的做法大全,让你的餐桌也飘香四溢！

🌟 主料：

• 猪肉馅 300克
• 胡萝卜 50克
• 莲藕 50克
• 青菜 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量

🌟 调料：

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个

🌟 做法：

1️⃣ 准备食材：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、鸡精、生粉和鸡蛋，搅拌均匀,腌制10分钟。

2️⃣ 切丝：将胡萝卜、莲藕和青菜分别切成细丝。

3️⃣ 拌馅：将腌制好的猪肉馅放入胡萝卜、莲藕和青菜丝中，再次搅拌均匀,使馅料均匀。

4️⃣ 包制：取适量馅料，搓成圆形,放入蒸碗中。

5️⃣ 蒸制：将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,直至圆子熟透。

6️⃣ 出锅：将蒸好的圆子取出，放入盘中,即可享用。

🌟 小贴士：

• 肉馅可以选择猪肉、牛肉或羊肉,根据个人口味选择。
• 馅料中的蔬菜可以根据个人喜好调整，如加入香菇、木耳等。
• 蒸制时间根据圆子大小和食材的多少适当调整。

广东蒸圆子不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，快来试试这份做法大全，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的传统小吃吧！🎉🍲