🌼用花甲蒸鸡蛋羹，鲜美营养的家常美味🍳
在忙碌的生活中,偶尔为家人准备一道美味的家常菜，不仅能增进亲子关系，还能让味蕾得到满足，就为大家分享一道简单又营养的佳肴——用花甲蒸鸡蛋羹。🥚🦛
🌟食材准备：
- 花甲 200克
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 将花甲清洗干净,放入淡盐水中浸泡片刻，使其吐净泥沙。🧼
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。🥚
- 将浸泡好的花甲捞出,沥干水分，均匀地铺在蒸盘上。🦛
- 将打散的蛋液倒入蒸盘中,轻轻摇晃蒸盘，使蛋液均匀地覆盖在花甲上。🍳
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，中火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋羹表面呈嫩黄色,用筷子轻轻一插，能轻松插入即可。🥚
- 关火后,撒上适量的葱花，滴上几滴食用油，增加香气。🌿
- 再次开火,将蒸好的鸡蛋羹放入，继续蒸2分钟，使花甲熟透。🦛
- 将蒸好的鸡蛋羹连同花甲一起盛出,即可享用。🍽️
🌟小贴士：
- 花甲要提前浸泡,确保其干净卫生。
- 蛋液打散时,不宜过度搅拌，以免产生过多气泡。
- 蒸鸡蛋羹时,火候不宜过大，以免鸡蛋羹过于干硬。
用花甲蒸鸡蛋羹,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧，让家的味道更加温馨！🏠🍲
