🍲 蒸猪肉丸子的做法大全 🍲
猪肉丸子是一道深受喜爱的家常菜，肉质鲜美，口感Q弹，无论是作为主食还是配菜都非常合适，下面，就为大家带来一份详细的蒸猪肉丸子做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的猪肉丸子！
🌟 原料准备：
- 猪肉馅 500克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌟 制作步骤：
- 准备肉馅：将猪肉切成小块,用搅拌机或刀剁成肉馅。
- 调味：在肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、白胡椒粉和少量香油,搅拌均匀。
- 加水搅拌：逐步加入清水，边加边搅拌，直到肉馅上劲,形成有弹性的肉团。
- 调味搅拌：加入切碎的生姜和葱花,继续搅拌均匀。
- 和面：在肉馅中加入适量面粉,揉成光滑的面团。
- 搓丸子：将面团搓成一个个大小均匀的丸子。
- 蒸制：将丸子放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸约10分钟。
- 出锅：蒸好后，打开锅盖，撒上葱花，淋上少量香油,即可出锅享用。
🌟 小贴士：
- 肉馅不要剁得太细,否则口感会过于绵软。
- 加水时要一点一点加,以免肉馅太稀。
- 蒸制时火候不宜过大,以免丸子表面熟而内部未熟。
🍲 美味的蒸猪肉丸子就这样完成了！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的餐桌也充满家的味道！🏠🍲
