🌟广东蒸肥肠正宗做法🌟
广东蒸肥肠，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法,让你在家也能品尝到地道的广东风味！
🌿材料准备：
- 肥肠：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌿制作步骤：
将肥肠清洗干净，去除杂质和异味，可用盐、面粉反复搓洗,然后用清水冲洗干净。
将处理好的肥肠放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、蒜瓣和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟,煮至肥肠熟透。
煮好的肥肠捞出，切成小段,备用。
在碗中，加入适量的酱油、老抽、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀,制成调味汁。
将切好的肥肠放入盘中，倒入调味汁，撒上香葱，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌿小贴士：
肥肠在炖煮过程中，要勤翻动,以免粘锅。
蒸肥肠时，火候不宜过大,以免蒸出来的肥肠过于干硬。
调味汁的用量可根据个人口味适量增减。
🌟美食分享：
蒸好的肥肠色泽红亮，口感鲜美，香气扑鼻，搭配米饭，美味可口，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道广东蒸肥肠的！
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🎉
