🍖蒸腩肉蒸排骨的正宗做法🍖
在中国美食文化中,蒸腩肉和蒸排骨是两道非常经典的菜肴，它们口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这两道菜的正宗做法，让你在家也能享受到地道的美食！👩🍳
🍖 蒸腩肉的正宗做法：
- 准备食材：腩肉500克、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、五香粉适量、葱花适量。
- 将腩肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、糖、五香粉腌制20分钟。
- 姜切片,铺在蒸盘上，再将腌制好的腩肉铺在姜片上。
- 大火将水烧开,放入蒸盘，蒸15分钟。
- 出锅后撒上葱花,即可享用。
🍖 蒸排骨的正宗做法：
- 准备食材：排骨500克、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、五香粉适量、葱花适量。
- 将排骨洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、五香粉腌制20分钟。
- 姜切片,铺在蒸盘上，再将腌制好的排骨铺在姜片上。
- 大火将水烧开,放入蒸盘，蒸20分钟。
- 出锅后撒上葱花,即可享用。
🎉 注意事项：
- 腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
- 蒸好的排骨和腩肉,可以根据个人口味，加入适量的蒸鱼豉油或蒜蓉。
你已经掌握了蒸腩肉和蒸排骨的正宗做法,赶快动手尝试一下吧！相信你一定能做出美味的佳肴，与家人朋友共享这份美味！🥳🍽️
