蒜蓉大虾蒸米线，一道色香味俱全的传统美食，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道蒜蓉大虾蒸米线的做法，让你在家也能轻松享受到美味的滋味🍲！
🌿【材料准备】
- 米线 200克
- 大虾 10只
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将米线放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。2️⃣ 大虾去头去壳，留尾巴，背部开一刀，去除虾线，用盐、生抽、花椒粉腌制10分钟。3️⃣ 香葱洗净切成葱花备用。4️⃣ 热锅凉油，放入蒜末煸炒至金黄色，出香味后盛出备用。5️⃣ 将腌制好的大虾摆放在米线上，撒上葱花和炒好的蒜末。6️⃣ 将装有米线和虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到大虾熟透。7️⃣ 蒸好的蒜蓉大虾蒸米线取出，撒上剩余的葱花,即可享用。
🍽️【小贴士】
- 蒜蓉要煸炒至金黄色,这样味道更浓郁。
- 虾要腌制一下,这样味道更鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免米线过于软烂。
蒜蓉大虾蒸米线，鲜美的虾肉搭配软糯的米线，再配以香辣的蒜蓉，口感丰富，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌶️🍜
