🍳 浏阳蒸鲫鱼——家常做法,鲜美可口！
在湖南，有一种传统的美食——浏阳蒸鲫鱼，它的鲜美可口，让人回味无穷，就让我来为大家分享这款家常美食的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
🐟【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉更加入味。3️⃣ 姜葱准备：将姜切片，葱切段备用。4️⃣ 鱼身处理：在鱼肚子里放入几片姜片和葱段，这样蒸出来的鱼更加鲜美。5️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲫鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 调味：蒸鱼的同时，将葱段和姜片放入锅中，加入适量的蒸鱼豉油和食用油，煮至沸腾。7️⃣ 出锅：将蒸好的鲫鱼取出，倒掉鱼身上的水分，将煮好的调料均匀地淋在鱼身上。8️⃣ 上桌：撒上葱花,即可享用美味的浏阳蒸鲫鱼啦！
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身划几刀可以增加蒸鱼的口感,让鱼肉更加鲜嫩。
- 腌制鱼时，料酒和盐的比例为1:1,这样可以让鱼肉更加入味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,一般10分钟左右即可。
🎉 浏阳蒸鲫鱼，不仅是一道家常美食，更是湖南人餐桌上的经典之作，学会了这道菜，相信你也能在亲朋好友面前大显身手，为家人带来满满的幸福感！快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌟🍽️
