🍗🦆🦚鸡鸭鹅血一起蒸着吃吗?揭秘家常美食新吃法!
在我国的饮食文化中,鸡鸭鹅血都是常见的食材,它们富含丰富的营养,具有很高的药用价值,鸡鸭鹅血可以一起蒸着吃吗?就让我们一起来揭秘这个家常美食新吃法吧!😋
我们要明确一点,鸡鸭鹅血的营养价值各有千秋,鸡血富含蛋白质、铁、钙等营养成分,具有补血、养颜的功效;鸭血则含有丰富的蛋白质、铁、锌等,具有清热解毒、润肺止咳的作用;鹅血则富含蛋白质、钙、磷等,具有滋阴养血、补中益气的作用。
将鸡鸭鹅血一起蒸着吃,不仅能够保留各自的营养价值,还能使口感更加丰富,下面,就为大家介绍一道简单的鸡鸭鹅血蒸菜——🍗🦆🦚三鲜蒸血。
【食材】鸡血、鸭血、鹅血各100克,猪肉末50克,葱花、姜末适量,生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉适量。
【做法】
- 将鸡血、鸭血、鹅血切成小块,放入开水中焯水,去除血腥味,捞出备用。
- 热锅凉油,放入猪肉末翻炒至变色,加入葱花、姜末炒香。
- 加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将焯好水的鸡鸭鹅血放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 将炒好的鸡鸭鹅血倒入蒸盘中,上锅蒸10分钟即可。
这道三鲜蒸血,口感鲜美,营养丰富,鸡鸭鹅血中的蛋白质、铁等营养成分相互补充,具有很好的食疗效果,这道菜做法简单,适合家庭日常食用。
鸡鸭鹅血一起蒸着吃是完全可行的,不仅美味可口,还具有很高的营养价值,不妨在家庭餐桌上尝试一下这道美食,为家人带来健康与美味!🎉🍲


