鲜人参蒸排骨的做法 🍖🌿
鲜人参蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，非常适合家人团聚时享用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鲜人参1根
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 葱1根
- 酱油、料酒、盐、白糖、鸡精适量
- 清水适量
🌟制作步骤：
鲜人参洗净,切成薄片；生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
将焯水后的排骨放入碗中,加入酱油、料酒、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。
将腌制好的排骨铺在盘中,撒上生姜末、大蒜末和葱白段。
将鲜人参片均匀地铺在排骨上。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，至排骨熟透。
蒸好的排骨取出,撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
鲜人参具有很好的滋补作用,可以增强免疫力，对于身体虚弱的人非常适合。
腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面焦糊，影响口感。
蒸好的排骨可以搭配米饭、面条等主食，美味可口。
鲜人参蒸排骨是一道简单易学、营养丰富的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🍽️
