🌶️🦪扇贝蒸辣椒家常做法,鲜美滋味在家就能享！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——扇贝蒸辣椒。🍽️ 扇贝肉质鲜美，辣椒香辣可口，两者搭配，口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何在家轻松制作这道美味的扇贝蒸辣椒吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 扇贝 500克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 扇贝清洗干净，用刀将扇贝肉取出，去掉内脏和杂质，备用。🦪2️⃣ 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽，以免辣味过重。🌶️3️⃣ 香葱洗净切成小段，备用。🌿4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🍳5️⃣ 将爆香的蒜末和生姜末连同干辣椒一起倒入扇贝肉中，加入盐和鸡精调味。🍲6️⃣ 将调好味的扇贝肉放在盘中，撒上香葱段。🌿7️⃣ 将装有扇贝肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🔥8️⃣ 蒸好的扇贝肉取出，撒上剩余的香葱段，即可上桌享用。🍽️
🎉【小贴士】
- 蒸扇贝时，火候不宜过大,以免蒸煮时间过长导致肉质变老。
- 干辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 蒸好的扇贝肉可以直接食用，也可以搭配米饭,味道更佳。
这道扇贝蒸辣椒不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳👩🍳🌶️🦪
