山药，作为一种营养价值极高的食材，在我国有着悠久的历史，很多人都知道，山药具有很好的健脾益肺、补肾养血的功效，蒸山药去湿吗？怎么蒸好吃呢？下面就来为大家一一解答。
🌿 蒸山药去湿吗？
山药性平、味甘，具有很好的健脾利湿作用，蒸山药不仅可以去湿，还能增强脾胃功能，改善消化不良等问题，对于湿气较重的人群来说,蒸山药是一个不错的选择。
🍽️ 怎么蒸好吃？
准备材料：新鲜山药一根，洗净去皮,切成滚刀块。
焯水：将切好的山药块放入沸水中焯水，去除山药表面的黏液,这样可以防止山药在蒸制过程中粘连。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水,将山药块放入蒸盘上。
蒸制：大火将水烧开，然后转小火蒸制20分钟左右，期间可以观察山药块的变化,待山药块变得软糯时即可。
调味：蒸熟的山药可以根据个人口味加入适量的白糖、蜂蜜或枸杞等调味品。
出锅：蒸好的山药取出,稍微放凉后即可食用。
🌟 蒸山药小贴士：
- 蒸山药时，山药块不宜切得太厚，以免蒸制时间过长,影响口感。
- 蒸山药的水不宜过多，以免山药过于水嫩,失去山药本身的香味。
- 焯水时，注意不要让山药块在水中浸泡时间过长,以免营养流失。
通过以上步骤，一道美味又健康的蒸山药就完成了！不仅去湿效果显著，而且口感软糯，非常适合家人朋友共享。🍴🍃
