白菜，作为餐桌上的常客，吃法多样，而蒸着吃更是别有一番风味😋。
准备一颗新鲜的白菜，将其洗净后切成大小适中的块状，可以在白菜上撒上适量的盐，腌制片刻,这样能让白菜更加入味。
把腌制好的白菜放入蒸锅中，蒸的时间可根据白菜的量来调整，一般10到15分钟左右即可，在蒸白菜的过程中,你能闻到一股淡淡的清香逐渐弥漫开来。
蒸好后，取出白菜，盘中会有一些蒸出的汁水，可以将这些汁水倒入小碗中备用，然后在白菜上淋上一些生抽、香油，如果喜欢吃辣，还可以滴上几滴辣椒油🌶️，再把刚才蒸出的汁水浇在白菜上,这样一份美味的蒸白菜就大功告成啦！
蒸白菜口感鲜嫩，味道清香，既能保留白菜本身的营养，又能让人品尝到简单烹饪带来的纯粹美味，无论是作为一道家常菜，还是搭配米饭享用，都非常合适，赶紧试试吧😉。