糯米加鸡血,一道极具营养与风味的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家人团聚时享用，糯米加鸡血怎么蒸着吃呢？下面就来详细介绍一下这道美食的制作方法。
🍖【准备食材】
- 鸡血：500克
- 糯米：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
🍲【制作步骤】
- 将鸡血清洗干净,切成小块，放入碗中备用。
- 糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 生姜、葱、蒜洗净切成末，备用。
- 取一个蒸盘,将浸泡好的糯米平铺在盘底。
- 在糯米上均匀地铺上切好的鸡血块。
- 在鸡血上撒上适量的盐、酱油、生姜末、葱末和蒜末。
- 把蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约40分钟至糯米熟透，鸡血凝固。
- 蒸熟后,撒上一些葱花作为点缀。
🍲【食用方法】
- 糯米加鸡血蒸熟后,取出蒸盘，稍微放凉。
- 将蒸好的糯米和鸡血翻扣在盘中,即可上桌。
- 可以搭配一些蘸料,如酱油、蒜泥等，增加口感。
🌟【小贴士】
- 鸡血在购买时,最好选择新鲜的，这样蒸出来的口感更加滑嫩。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免失去糯性。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免糯米过度膨胀，影响口感。
糯米加鸡血蒸着吃,既简单又美味，是一道极具特色的传统美食，在享受美食的同时，还能补充营养，增强体质，快快动手，为家人准备一道美味的糯米加鸡血吧！🍲🍖🍃
