🍖🥄 蒸排骨配长山药——家常美味做法大揭秘！
排骨和山药，这两样食材搭配起来，简直是绝配！不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪，就让我来为大家揭秘蒸排骨配长山药的家常做法吧！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 长山药：1根
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🥄【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、葱段，再加入酱油、料酒、白糖、盐和鸡精,拌匀后腌制20分钟。
- 长山药去皮，切成滚刀块,放入盘中。
- 将腌制好的排骨铺在山药块上,放入蒸锅中。
- 大火将水烧开后，转小火蒸约30分钟,至排骨熟透。
- 蒸好的排骨和山药,撒上葱花即可上桌。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时，可以适量增加一些辣椒、豆瓣酱等调料,根据个人口味调整。
- 山药蒸制时，注意不要蒸得太久,以免山药过于绵软。
这样一道美味的蒸排骨配长山药就完成了！🎊 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
