腊肠蒸鸡翅做法大全🍳
腊肠蒸鸡翅,一道色香味俱全的传统家常菜，既保留了腊肠的香浓，又让鸡翅变得鲜嫩多汁，下面就来为大家详细介绍一下腊肠蒸鸡翅的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 腊肠：适量
- 鸡翅：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡翅洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 腊肠洗净，切成薄片；生姜切片，葱切段。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后加入鸡翅翻炒至表面微黄。4️⃣ 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调味料的香气。5️⃣ 将腊肠片铺在鸡翅上，撒上适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的鸡翅和腊肠放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至鸡翅熟透。7️⃣ 蒸好的鸡翅和腊肠取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 腊肠切片时,可以斜着切，这样腊肠的纹理更加美观。
- 焯水可以去除鸡翅的血水和杂质,使口感更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据鸡翅的大小和厚度进行调整,确保鸡翅熟透而不烂。
🍲【美味提示】
- 腊肠蒸鸡翅的香气浓郁,口感鲜美，适合搭配米饭食用。
- 如果喜欢辣味,可以在炒鸡翅时加入适量的辣椒酱或辣椒粉。
你掌握了腊肠蒸鸡翅的做法大全,不妨动手尝试一下，为家人和朋友带来一份美味佳肴吧！🥳🍽️
