🍲 蒸猪肉山药,美味营养的完美搭配!
🍖 蒸猪肉山药是一道色香味俱佳的传统家常菜,营养丰富,做法简单,深受广大食客的喜爱,如何蒸猪肉山药才能最好吃呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🌿 我们要选择新鲜的猪肉和山药,猪肉要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,如五花肉;山药则要选择表皮光滑、肉质饱满的。
🍲 我们来准备食材,将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制10分钟,让肉质更加入味,将山药去皮,切成滚刀块,用清水冲洗干净,沥干水分。
🍲 将腌制好的猪肉片和山药块放入蒸盘中,摆放整齐,在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸盘,大火烧开后转小火,蒸约20分钟。
🍲 蒸至猪肉山药熟透,肉质鲜嫩,山药软糯,即可出锅,在出锅前,可以根据个人口味,撒上一些葱花、香菜,增加菜肴的香气。
🍲 蒸猪肉山药的秘诀在于火候的控制,火候不宜过大,以免山药蒸烂,猪肉过于油腻,腌制猪肉时,加入适量的料酒和生抽,可以使肉质更加鲜嫩,味道更佳。
🍲 蒸猪肉山药搭配一碗米饭,简直是绝配!既美味又营养,是一道不可多得的佳肴。
🎉 蒸猪肉山药最好吃的做法如下:
- 选择新鲜猪肉和山药;
- 将猪肉切片,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制;
- 将山药去皮,切成滚刀块,沥干水分;
- 将猪肉片和山药块放入蒸盘中,摆放整齐;
- 大火烧开后转小火,蒸约20分钟;
- 出锅前撒上葱花、香菜,增加香气。
🍲 希望大家都能学会这道美味的蒸猪肉山药,享受健康、美味的家常菜!🍲🍲🍲



