🍗【家常蒸鸡肉淀粉】简单美味，轻松上桌！
🍲 引言鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，其肉质细嫩、味道鲜美，深受大家的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸鸡肉淀粉，这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道美味的蒸鸡肉淀粉是如何制作的吧！
🍳 材料
- 鸡胸肉 300克
- 淀粉 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍲 制作步骤
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将腌制好的鸡肉片放入碗中,加入适量的淀粉，轻轻拌匀，让每片鸡肉都裹上一层薄薄的淀粉。
- 锅中加水烧开,将裹好淀粉的鸡肉片放入锅中，用中火蒸约8分钟。
- 蒸鸡肉的同时,将生姜和葱段放入锅中炒香。
- 热锅凉油,将炒香的生姜和葱段放入锅中，加入酱油和香油，炒匀成调味汁。
- 将蒸好的鸡肉取出,摆放在盘中。
- 将调味汁均匀地淋在鸡肉上,即可上桌享用。
🍴 小贴士
- 腌制鸡肉时,可以加入少许料酒，增加鸡肉的鲜味。
- 蒸鸡肉的时间根据鸡肉的厚度和火力大小调整,以鸡肉熟透且肉质鲜嫩为宜。
- 淀粉的用量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
🍽️ 蒸鸡肉淀粉是一道简单又美味的家常菜，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！🥳🍲🍽️
