怎么样做粉丝蒸排骨好吃🍖🍲
粉丝蒸排骨是一道色香味俱全的传统家常菜,深受广大食客的喜爱，怎么样做粉丝蒸排骨好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 将腌制好的排骨铺在粉丝上,撒上葱、姜末、蒜末。
- 锅中加水烧开,将装有排骨和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸至排骨熟透,粉丝软糯，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。
这样一道美味的粉丝蒸排骨就完成了！🎉🍲快快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！与家人朋友共享，增进感情，生活更加美好！👨👩👧👦🥳
