家常美食，轻松上手！
🍲 蒸米果，又称糯米团子，是我国南方地区的一种传统小吃，以其软糯可口、香气扑鼻而深受喜爱，就让我来为大家分享这款家常美食——蒸米果的做法，让你轻松在家就能享受到美味！
🌿 准备食材
- 糯米 500克
- 红糖 适量
- 红豆沙 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 少许
🍳 制作步骤
- 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。
- 糯米蒸煮：将泡好的糯米放入蒸锅中，蒸煮约30分钟，直到糯米熟透。
- 红糖融化：在煮糯米的同时，将红糖放入锅中，加入少许水，小火煮至红糖完全融化。
- 糯米捣碎：将蒸熟的糯米取出，趁热用擀面杖或筷子捣碎，使其变得黏稠。
- 加红糖水：将融化的红糖水倒入糯米中，边倒边搅拌，直至糯米完全吸收红糖水。
- 揉成团：将糯米揉成光滑的团子，大小可根据个人喜好调整。
- 包入红豆沙：将红豆沙包裹在糯米团中，揉成圆形。
- 撒芝麻：在红豆沙团子的表面撒上芝麻，增加口感和美观。
- 蒸制：将包好的米果放入蒸锅中，蒸煮约10分钟，直至米果熟透。
- 出锅享用：将蒸好的米果取出，稍作冷却即可享用。
🌈 小贴士
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于吸水，影响口感。
- 红糖水不宜加太多,以免影响米果的口感。
- 蒸米果时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致米果过于干硬。
🎉 通过以上步骤，一道美味的蒸米果就完成了！家常做法，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信在不久的将来，你也能成为蒸米果的烹饪高手！🍲🥰
