🍠紫薯馅蒸包子,美味可口的家常美食🥯
包子，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，紫薯馅蒸包子更是以其独特的口感和营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客，怎么蒸紫薯馅蒸包子好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍠【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 紫薯：2个
- 红糖：适量
- 酵母：5克
- 水：适量
- 面粉：适量（用于撒在案板上）
🍠【制作步骤】
- 将紫薯洗净，去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 等紫薯蒸熟后，取出，用勺子压成泥状，加入适量的红糖,搅拌均匀。
- 将酵母加入温水中溶解，待酵母完全溶解后，倒入面粉中，边倒边搅拌,直至面粉成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,擀成包子皮。
- 取适量紫薯馅放在包子皮中央，捏紧边缘,使其封口。
- 将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开，转小火蒸10分钟，然后关火,再焖3分钟。
🍠【小贴士】
- 紫薯蒸熟后，压泥时可以加入一些牛奶或奶油,使馅料更加细腻。
- 发酵过程中，面团不宜发酵过度,以免蒸出来的包子口感不佳。
- 蒸包子时，水开后放入包子，可以保证包子受热均匀,口感更加松软。
🍠【紫薯馅蒸包子不仅美味可口，而且营养丰富，是家常美食中的佳品，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的紫薯馅蒸包子，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！🎉🎊
