🍲 蒸莲藕肉片——简单美味家常菜 🍲
莲藕肉片,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸莲藕肉片的简单做法吧！🌟
🔥【准备材料】
- 莲藕 1根
- 猪里脊肉 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣处理莲藕：将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣腌制肉片：将猪里脊肉切成薄片，加入姜末、生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣蒸制肉片：将腌制好的肉片铺在莲藕片上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。4️⃣调味：蒸好的肉片和莲藕片取出，撒上葱花，滴上少量食用油，增加香气。5️⃣再次蒸制：将调味后的肉片和莲藕片重新放入蒸锅中，再蒸5分钟，让味道更加渗透。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时,可以切得薄一些，这样更容易入味。
- 肉片腌制时,淀粉的量不宜过多，以免蒸出来口感太黏。
- 蒸制过程中,注意火候，以免肉片过于干硬。
🎉【成品展示】经过简单的几步，一道美味的蒸莲藕肉片就完成了！肉片鲜嫩多汁，莲藕清脆可口，两者搭配，营养均衡，是家常菜中的佳品，快快动手尝试一下吧，保证会让你的家人食欲大增！🍴🥢
蒸莲藕肉片,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🌈🍲
