🍳猪肝冬瓜蒸蛋，美味营养，简单易学！
猪肝冬瓜蒸蛋是一道色香味俱佳的佳肴,不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下猪肝冬瓜蒸蛋的烹饪方法，让你轻松在家享受这道美食！
🍳【食材准备】
- 猪肝 150克
- 冬瓜 150克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将猪肝和冬瓜分别洗净，切成薄片。2️⃣ 将猪肝片放入碗中，加入适量的盐和食用油，腌制10分钟。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。4️⃣ 将腌制好的猪肝片和冬瓜片铺在盘底。5️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入盘中，覆盖猪肝和冬瓜片。6️⃣ 锅中加水烧开，将装有猪肝冬瓜蒸蛋的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，猪肝熟透，撒上葱花即可。
🍳【小贴士】1️⃣ 猪肝切片时，可以适当加入一些淀粉，使猪肝更加嫩滑。2️⃣ 蒸制过程中，注意火候，以免鸡蛋过度蒸煮变老。3️⃣ 蒸好的猪肝冬瓜蒸蛋，色泽鲜艳，口感细腻，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。
🍳【猪肝冬瓜蒸蛋是一道简单易学、美味营养的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美食的制作方法，快来动手尝试一下吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴，享受健康生活！😊🍲
