🍽️海鲜蒸冬瓜做法大全🍀
🌟导语：海鲜与冬瓜的完美结合，既保留了海鲜的鲜美，又保留了冬瓜的清爽，是一道非常受欢迎的家常菜，就为大家带来海鲜蒸冬瓜的做法大全，让你的餐桌更加美味丰富！
🍲食材准备：
- 冬瓜：1个
- 海鲜：适量（如虾仁、鱼片、鱿鱼等）
- 葱、姜：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
2️⃣ 海鲜洗净，切成薄片或丁，放入碗中，加入少许盐、料酒腌制10分钟。
3️⃣ 葱、姜切丝备用。
4️⃣ 将腌制好的海鲜铺在冬瓜片上，撒上葱丝、姜丝。
5️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸盘，将冬瓜和海鲜放入锅中，大火蒸10分钟左右。
6️⃣ 蒸好的海鲜冬瓜取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
7️⃣ 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在葱花上，激发出香味。
🌟小贴士：
- 冬瓜焯水可以去除一些寒性,同时也能去除冬瓜的苦味。
- 海鲜可以根据个人口味选择,如虾仁、鱼片、鱿鱼等。
- 蒸制时间根据海鲜的种类和厚度进行调整。
🍲变奏版：
1️⃣ 蒸虾冬瓜：将虾仁去壳去肠线，与冬瓜一起蒸制，口感鲜美。2️⃣ 蒸鱼冬瓜：将鱼片与冬瓜一起蒸制，鲜嫩可口。3️⃣ 蒸贝冬瓜：将贝类与冬瓜一起蒸制，肉质鲜美。
海鲜蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🎊
