羊肉怎么蒸包子做法

羊肉怎么蒸包子做法🍲

包子作为我国传统的美食之一,深受人们的喜爱，羊++有丰富的营养价值和独特的风味，将其与包子相结合，更是美味可口，就为大家分享一款羊肉蒸包子的做法，让我们一起动手制作吧！👩‍🍳

【准备材料】

1. 羊肉 300克
2. 面粉 500克
3. 发酵粉 5克
4. 生姜 适量
5. 青葱 适量
6. 酱油、盐、五香粉、料酒 适量
7. 葱花、香菜 适量

【制作步骤】

1. 首先将羊肉洗净,切成小块，放入开水中焯水，去除血沫和异味，焯水后的羊肉捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。🍲

2. 将焯好水的羊肉放入搅拌机中,加入生姜、酱油、盐、五香粉、料酒等调料，搅拌成羊肉馅。🥩

3. 青葱洗净切成葱花,香菜洗净切成香菜末，加入羊肉馅中，搅拌均匀。🍃

4. 面粉中加入发酵粉,倒入适量温水，揉成面团，面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。🍞

5. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆皮。🍪

6. 取一个面皮,放入适量的羊肉馅，捏紧边缘，制成包子形状。🥟

7. 取蒸锅,铺上蒸笼布，将包子摆入蒸笼中，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右。🥰

8. 蒸好的包子取出,撒上葱花、香菜，即可享用美味的羊肉蒸包子啦！🍲

【小贴士】

1. 羊肉馅的调味可根据个人口味调整。
2. 发酵面团时,注意温度，避免过热或过冷。
3. 包子蒸制时间根据包子大小和火力调整。

羊肉蒸包子口感鲜美,营养丰富，是家庭聚餐和节日宴请的佳品，快来动手尝试一下吧！🎉