🍽️ 蒸碎肉茄子，美味可口的家常菜！
在众多家常菜中,蒸碎肉茄子无疑是一道色香味俱佳的佳肴，这道菜究竟做好吃吗？就让我为大家揭秘这道美味的蒸碎肉茄子的制作过程，以及它的口感与风味。
🌶️ 蒸碎肉茄子的制作过程：
准备食材：茄子、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉等。
将茄子洗净,切成小块，猪肉切成碎末。
肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
茄子块放入蒸锅中,蒸约5分钟，使其变软。
将腌制好的肉末均匀铺在茄子块上。
再次将茄子肉末放入蒸锅中,蒸约10分钟，使肉末熟透。
出锅后,撒上葱花、蒜末，热油浇在上面，即可享用。
🍽️ 蒸碎肉茄子的口感与风味：
茄子软糯,肉末鲜嫩，口感丰富。
肉末中的调料与茄子完美融合,味道鲜美。
蒸制过程中,茄子吸收了肉末的汤汁，更加入味。
热油浇在葱花、蒜末上，香气四溢，让人食欲大增。
蒸碎肉茄子是一道低脂、健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
蒸碎肉茄子是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单，口感丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，相信我，只要按照以上步骤制作，你一定能做出美味的蒸碎肉茄子！🎉🎉🎉
快来试试这道美味的蒸碎肉茄子吧,让我们的生活更加美好！🌈🌈🌈
