🐟【蒸鱼秘籍】辣味蒸鱼，好吃到飞起！
🌟 导语：鱼肉鲜美，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味，就教大家如何蒸出一道既好吃又辣味十足的蒸鱼，让你一尝难忘！
🍳 【食材准备】
- 鱼一条（约500克，可根据个人喜好选择）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、白糖、盐、食用油适量
🌿 【蒸鱼步骤】1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 腌制：将鱼放入盆中，加入适量盐、料酒，腌制10分钟。3️⃣ 准备配料：将蒜末、姜末、干辣椒切成细末，青红椒切丝备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。5️⃣ 烹饪调料：将炒锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒炒香。6️⃣ 调味：加入青红椒丝、酱油、白糖，炒匀成调料汁。7️⃣ 淋油：将蒸好的鱼取出，将调料汁均匀地淋在鱼身上。8️⃣ 出锅：撒上葱花，再蒸1-2分钟即可。
🎉 【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 调料汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 蒸鱼时,不要将鱼翻面，以免鱼肉破碎。
🥘 【辣味蒸鱼，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在朋友聚会或家庭聚餐中成为烹饪高手！快来试试吧，保证让你好吃到飞起！🌶️🍽️🎉
