腊肉蒸海米，一道色香味俱佳的传统家常菜，既保留了腊肉的香醇，又融入了海米的鲜美，下面，就为大家带来腊肉蒸海米做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 腊肉：200克
- 海米：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将腊肉切成薄片，海米用清水浸泡10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 将腊肉放入锅中翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。5️⃣ 将泡好的海米放入锅中，翻炒均匀。6️⃣ 加入适量酱油调味，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的腊肉海米倒入盘中，撒上葱花。8️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。9️⃣ 蒸好后，取出盘子,撒上剩余的葱花即可。
🌟【小贴士】
- 腊肉切片时，可以适当倾斜刀面，这样切出的肉片更薄,口感更佳。
- 海米泡水时，可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 蒸制时间根据腊肉和海米的厚度调整,以熟透为准。
🍲【腊肉蒸海米是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！🎉🍲
