🍲山药和鸡腿的完美蒸煮,美味可口,简单易学!
山药和鸡腿,这两种食材看似毫不相干,却能在蒸煮的过程中碰撞出美味的火花,就让我来为大家揭秘山药和鸡腿怎样蒸好吃的方法吧!🎉
我们要准备好以下食材:新鲜的山药、鸡腿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉。
山药去皮,切成滚刀块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑;鸡腿洗净,切成块状,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
在蒸锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开。
将腌制好的鸡腿块放入锅中,用中火蒸10分钟。
将山药块放入锅中,继续蒸15分钟。
蒸至鸡腿和山药都熟透,取出装盘。
将蒸好的鸡腿和山药块淋上少许热油,激发出食材的香气。
🌟小贴士:
- 蒸鸡腿时,加入姜片和葱段可以去除腥味,增加风味。
- 腌制鸡腿时,加入料酒和生抽可以使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免外焦里生。
这样,一道美味可口的山药和鸡腿蒸菜就完成了!🍲山药的软糯与鸡腿的鲜嫩相互融合,让人回味无穷,赶快动手试试吧,保证让你大呼过瘾!🎉🎉🎉



