🍗【蒸鸡新技能】没有蒸架，也能蒸出美味佳肴！
🍗亲爱的美食探索者们，你是否曾在烹饪过程中遇到这样的烦恼：想要蒸一锅美味的鸡肉，却发现家中没有蒸架？别担心，今天就来教大家一招，即使没有蒸架，也能轻松蒸出香嫩可口的蒸鸡！
🍗【准备材料】
- 鸡肉：1整只（根据人数适量调整）
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 食用油：少许
- 盐：适量
- 八角：2颗
- 花椒：少许
🍗【烹饪步骤】1️⃣ 将鸡肉清洗干净，用刀在鸡肉上划几刀，方便入味。2️⃣ 将葱、姜切成段和片，备用。3️⃣ 在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、八角和花椒，大火煮开。4️⃣ 水开后，将鸡肉放入锅中，用中火蒸约20分钟。5️⃣ 20分钟后，打开锅盖，用筷子轻轻扎鸡肉，若能轻松扎入，说明鸡肉已经熟透。6️⃣ 将蒸好的鸡肉取出，放入盘中，撒上少许盐和食用油，拌匀。7️⃣ 再次将鸡肉放入锅中，继续蒸5分钟，让味道更加浓郁。
🍗【小贴士】
- 蒸鸡肉时,火不宜太大，以免鸡肉表面糊掉。
- 蒸鸡肉的时间根据鸡肉的大小和厚度来调整,确保鸡肉熟透。
- 没有蒸架时,可以将锅盖作为临时的蒸架使用，但要确保锅盖的边缘与锅边贴合紧密。
🍗这样，即使没有蒸架，我们也能轻松蒸出美味的蒸鸡啦！快去试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的烹饪方法！🥳🍳
🍗烹饪不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活的艺术，让我们一起，用热爱和创意，将每一道菜变成家的味道！🏠🍽️
