🍺🥚🍚 家常美味——啤酒鸡蛋蒸豆腐的做法
豆腐,作为一种营养丰富、口感细腻的食材，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一道结合了啤酒、鸡蛋和豆腐的家常美味——啤酒鸡蛋蒸豆腐的做法。🥳
🌟食材准备：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 啤酒 1瓶（约500ml）
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟制作步骤：
豆腐处理：将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍚
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥚
混合豆腐：将调好的鸡蛋液均匀地浇在豆腐块上，让每一块豆腐都裹上一层蛋液。🥚
倒入啤酒：将豆腐鸡蛋液放入蒸锅中，然后缓缓倒入啤酒，使豆腐块完全浸没在啤酒中。🍺
调味：在啤酒表面撒上适量的盐和鸡精，增加风味。🍚
蒸制：将蒸锅大火烧开，然后转小火蒸制15-20分钟，直至豆腐熟透。🌶️
出锅：将蒸好的豆腐鸡蛋啤酒取出，撒上葱花和香菜，即可享用。🌿
🌟小贴士：
- 豆腐选择老豆腐,口感更佳。
- 啤酒的选择可以根据个人口味,选择淡色啤酒或黑啤。
- 蒸制时间根据豆腐的厚薄调整,以防止豆腐过烂。
这道啤酒鸡蛋蒸豆腐不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🎉🍲
